各处、室、系、部：

鉴于人员变动，学院决定对学院食品安全领导小组组成人员予以调整。现将调整后的领导小组组成人员通知如下：

一、领导小组人员名单

组 长：刘聪博 院长

副组长：樊书生 副院长

成 员：曹建平 党政办主任

李安琪 学生处处长

任志峰 后勤管理处处长

高掌乾 保卫处处长

杨宏涛 后勤服务中心主任

赫光中 医学系主任

巩会学 院工会办主任

领导小组下设办公室。

主 任：樊书生

副主任：任志峰 杨宏涛

成 员：徐俊爱 潘飞玉 郭增德 李 军 宋飞科

专职食品安全管理员：张文远 孙宏斌

各食堂安全员：

第一食堂 何运华

第二食堂 李振江

第三食堂 吴吉勤

清真食堂 柏海飞

西餐厅 刘汉虎

二、工作职责

领导小组工作职责：

1.领导小组全面负责学院食品安全工作，领导小组组长为学院食品安全第一责任人；

2.认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，建立健全学院食品安全管理组织机构；

3.主持召开学院食品安全管理领导小组成员会议（每学期不少于两次），安排部署学院食品安全工作；

4.将食品安全工作列入学院重点工作，经常到学生食堂调研、督查，发现问题及时处理；

5.不断改善学院食品安全工作的软硬件条件；

6.研究解决食堂食品安全管理的重大问题，确保师生饮食安全。

领导小组办公室工作职责：

1.负责制定食品卫生安全管理规章制度；

2.定期开展食堂安全知识培训；

3.定期召开学生座谈会，每学期两次，对学生反馈的意见或建议及时协调处理；

4.每月开展学生对食堂工作的调查反馈工作；

5.定期组织开展对食品安全管理的自查自纠整改工作；

6.落实食品采购、储存、加工、销售等各个环节的食品安全要求和工作措施；

7.制定切实可行的预防食物中毒的措施和应急预案；

8.在学校开展食品卫生安全管理工作宣传教育活动。

专职食品安全管理员工作职责：

1.严格执行《食品安全法》，以及学院相关文件制度；

2.负责监管各食堂原料采购、储存、加工、留样、销售等各个环节食品安全工作；

3.负责定期组织炊管人员进行食品安全知识及业务技能培训；

4.负责监管各食堂餐具和炊具清洗消毒，保证就餐安全；

5.定期进行食品安全检查，杜绝食品安全隐患；

6.负责监管各食堂卫生，保证师生就餐环境良好；

7.严格落实责任追究制度和奖惩制度；

8.及时向上级汇报和下级通报有关监控检查情况，做好检查记录。

食堂安全员工作职责：

1.严格执行《食品安全法》，以及学院相关文件制度；

2.负责本食堂食品安全工作；

3.负责管理本食堂储存、加工、留样、销售、餐具消毒等各个环节食品安全工作；

4.定期组织炊管人员进行体检，保证炊管人员持证上岗；

5.负责严格落实炊管人员操作规范；

6.发现食品安全隐患及时上报并落实整改；

7.负责食堂卫生，保持食堂干净整洁。

二〇一二年五月二十三日