为进一步加强食堂食品安全管理，确保师生饮食健康，9月10日上午，后勤处处长李军带领餐饮科及各餐厅负责人对第二学生食堂食品安全管理工作进行了全面细致的检查。
李军深入第二学生食堂前厅和后厨逐一检查，就餐厅菜品设置、学生就餐情况、食品安全保障制度及措施、后厨操作间卫生、原材料储存及出入库台账等方面进行详细了解，与各食堂负责人就档口经营及餐厅管理情况进行深入探讨。
检查结束，李军就第二学生食堂餐饮工作提出如下要求：一是强化主体责任。严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，守好食品安全、生产安全和消防安全底线。二是完善原材料可溯源体系。严格控制餐厅供货渠道，及时把控原材料价格，做到原材料可溯源。三是建立台账，及时整改。要及时梳理餐厅安全卫生管理专项工作的突出问题，不断改善学生餐厅环境，提升饭菜质量，建立长效机制。
