炒锅翻飞间匠心独运，灶火升腾处技艺争锋。2025年由陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会主办的陕西高校后勤烹饪技能大赛，在陕西科技大学顺利落下帷幕。本次大赛以“厨艺比拼传匠心，用心用情为师生”为主题，汇聚全省38所高校的106名烹饪精英同台竞技，共设红案、白案两大核心赛项，竞争激烈。

经过多轮紧张角逐，咸阳职业技术学院后勤处选派的参赛团队凭借扎实功底与稳定发挥脱颖而出，最终斩获团体二等奖，成为本次大赛团体类奖项中唯一获奖的高职院校，充分彰显我院后勤餐饮队伍的专业实力，实现校园餐饮技能竞赛的重要突破。

2025年陕西高校后勤烹饪技能大赛作为省内高校餐饮服务领域的权威赛事，吸引了全省多所高校参与。比赛现场气氛紧张热烈，参赛选手们需要在有限时间内完成规定菜品和自选菜品的制作。

评委们从刀工技巧、火候掌握、调味精准、营养搭配、创意设计和卫生安全等多个维度进行严格评分。各高校代表队纷纷亮出看家本领，展开了一场舌尖上的精彩对决。

咸阳职业技术学院代表队由学院后勤餐饮科的骨干厨师组成，他们赛前进行了系统训练，针对比赛要求反复演练。在比赛过程中，队员们配合默契，操作规范，展现出扎实的基本功和良好的职业素养。

在红案赛道中，我院选手仙海峰将传统技艺与地域文化深度融合，展现鲜明特色，在必考菜“鱼香肉丝”中展现过硬传统功底，创新菜“麒麟黑虎虾”融入地域饮食文化，以醇厚味感与精巧造型获评委认可，摘得铜勺奖。

在白案赛道中，我院选手魏利利在“包子”必考项目中精准呈现标准18褶工艺，自选作品“象形向日葵”巧妙结合咸阳茯茶文化，凭借独特风味与精致外观，拿下铜擀面杖奖。

本次大赛中，咸阳职院是唯一斩获团体奖项的高职院校，这一成绩的取得并非偶然。学院长期以来高度重视后勤餐饮服务质量提升，一直将餐饮服务作为育人环境建设的重要组成部分，定期组织专业技能培训和岗位练兵活动。

后勤处负责人表示，此次获奖，不仅展现了学院后勤餐饮团队的专业实力，也彰显了高职院校在实践技能培养方面的独特优势。后勤人将持续弘扬工匠精神，深化服务品质提升，为学校高质量发展筑牢后勤保障防线。