为进一步提高食堂员工安全防范意识和突发情况处置能力，确保员工人身安全和食堂财产安全，11月13日至14日，后勤服务中心餐饮部对全体员工进行了炊事机具使用方法以及消防安全知识培训。

餐饮部杨俊锋同志就蒸箱、绞肉机、和面机、压片机等炊事机具的安全使用及注意事项进行了详细的讲解和演示，并结合食堂实际情况为大家深入浅出地讲解了水电气安全和消防器材使用等方面的知识。

参加培训的员工认为此次培训很及时，也很必要。表示要将学习到的操作技能和相关知识落到实际工作中，提高警惕，防范于未然，切实做好自身安全和消防安全工作，为广大师生提供优质的餐饮服务。