新学期开学在即，为强化食堂饮食安全，提高服务质量，3月3日，餐饮部在学生食堂二楼大厅，召开了全体工作人员和炊事人员岗前培训会。

此次培训以讲授食品安全知识为重点，内容包括食品卫生安全相关的法律法规、食品加工规范操作、水、电、气、暖安全、设备使用和消防安全、员工职业道德等方面的知识。餐饮部主任宋飞科在会上主要讲了“两个意识”和“三个心”，要求餐饮部全体人员第一要牢固树立食品安全、人身安全意识，第二要狠抓服务意识，同时要求炊管人员要有“责任心”“耐心”和“良心”，要以服务全校师生为己任，做好自己的本职工作，做一名合格的餐饮员工。

通过本次岗前培训统一了思想，提高了员工的业务素质，为食堂工作的优质、安全运转打下了坚实基础。