

3月5日上午,咸阳市食品药品稽查支队食品流通及餐饮稽查大队大队长侯倩、副大队长韩小宁等一行4人到我院检查学生食堂食品安全工作。
检查组通过现场检查对学生食堂食品安全管理制度、炊管人员持证上岗、原材料采购验收索证、食品加工流程、食品原料储存、食品留样、餐具清洗消毒、添加剂管理及食堂环境卫生等情况进行了仔细检查,检查组对学院学生食堂日常管理、食品安全、库房管理、留样、冷库管理等工作给予了充分肯定。
餐饮部将以本次检查为契机,一如既往地严格执行《食品安全法》等相关法规及学院、中心、餐饮部的各项管理规定,从食品采购、储存、加工、出售等各个环节严格把关,对存在的不足将尽快按照要求进行整改,确保学生食堂食品安全及广大师生的身体健康。