学生食堂工作是后勤服务工作的重中之重，财务部在做好食堂财务保障的工作中，主要从以下几个方面入手：

1、设立储备金制度。根据学院及中心要求，加大资金倾斜，对食堂原材料储备，有效化解物价上涨风险。一年来大宗储备共投入84万元。

2、设立餐饮报账员制度。学生食堂资金流量大，为规范会计核算业务，保障餐饮资金的正常运转，根据后勤中心财务工作的特点，制定了餐饮报账员工作制度，及时处理餐饮财务问题，确保学生食堂正常运转。

3、及时进行财务分析。根据学院要求，月底盘存，及时计算盈亏率，严格成本核算，以盈补亏，切实稳定饭菜价格，为领导决策提供有效建议。

4、加强对以奖代补制度的监督。根据学院食堂以奖代补政策，学院每年奖励食堂20万元。为将此项政策真正落到实处，充分发挥支持奖励作用，财务部严格按照学院政策执行奖励规定，及时协调落实资金，确保公平、公正、透明、及时。