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后勤服务中心安排餐饮“双创”工作

发布日期:2010-07-10    作者:     来源:     点击:

7月9日,后勤服务中心召开办公室工作人员,餐饮服务部管理人员,各食堂管理员会议,对迎接市上餐饮“双创”检查进行安排部署。中心常务副主任杨宏涛主持会议,副院长樊书生出席并讲话。

会议强调,市上近期对餐饮双创工作进行了检查,做得不好的进行了媒体曝光和经济处罚,并限期整改。我院餐饮双创也接受了检查,从检查情况看总体是好的,也存在不少问题。接下来要认真研究,尽快落实整改,提升我院餐饮服务管理水平。一要高度重视。现在是全市双创的冲刺阶段,对餐饮工作的检查发现,市内学校餐饮工作现状并不乐观。我们一定要认识到位,不能只是应付检查,食品安全至关重要。二是餐饮服务人员必须学习相应的法规制度,熟悉相关法规政策,掌握操作规范。三是要根据市上的几次检查,认真研究落实整改,提出实施细则和措施,并抓好落实。四是要夯实责任,明确人员和工作职责,负责到底,不能有漏洞。五是要齐抓共管,团结协作,相互沟通。六是要发扬后勤服务人员的吃苦耐劳的精神,克服困难,节俭办事,为创卫出力。

樊院长在讲话中要求:要认识到位,后勤工作目前当务之急是做好双创工作,把餐饮管理提一个层次,在“双创”工作中谁工作不到位,丢了人,就是损害学院的形象;要从小事着手,扎实做好“双创”的各项工作;要认真做好暑期培训人员就餐服务,保证用餐质量,树立学院形象;要各负其责,落实责任,强化检查,严格追究制度。以优异的工作成绩向“双创”献礼,树立咸阳学校餐饮工作的样板。